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title: "RHS Best Ice Cream 2027: al via la sfida che premia il miglior gelato artigianale"
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type: "post"
published: "2026-08-05T13:19:08+00:00"
modified: "2026-11-03T13:02:20+00:00"
author: "RHS"
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La tradizione incontra la creatività in una delle competizioni più attese di **RHS – Ristora Hotel Sicilia 2027**. Nasce **RHS Best Ice Cream**, il contest dedicato ai gelatieri professionisti che desiderano mettere alla prova il proprio talento e conquistare il titolo di miglior gelato artigianale dell’edizione 2027.

Organizzato nell’ambito della manifestazione in collaborazione con **CONPAIT – Confederazione Pasticceri Italiani**, il concorso nasce con un duplice obiettivo: valorizzare la qualità del gelato artigianale e offrire ai professionisti del settore un’importante occasione di visibilità e confronto.

**Un contest dedicato ai professionisti**

La competizione è riservata ai gelatieri professionisti maggiorenni e accoglierà un massimo di **10 partecipanti**, selezionati in base all’ordine di arrivo delle candidature e all’originalità del gusto proposto. Ogni attività potrà presentare una sola candidatura.

Per partecipare è sufficiente compilare l’apposito form disponibile sul sito di RHS, indicando i dati dell’attività e il gusto che si intende portare in gara.

**Il tema dell’edizione 2027: la nocciola**

Il filo conduttore del contest sarà la **nocciola**, protagonista assoluta dell’edizione 2027.

I concorrenti saranno chiamati a realizzare un gusto originale partendo da questa materia prima, reinterpretandola attraverso variegature e inclusioni che valorizzino gli ingredienti rappresentativi del proprio territorio. Il gelato dovrà essere preparato durante la competizione e presentato nella tradizionale vaschetta da esposizione.

**Una giuria di esperti valuterà ogni dettaglio**

A decretare il vincitore sarà una giuria tecnica composta da maestri pasticceri e gelatieri, professionisti del settore, giornalisti enogastronomici, food blogger e rappresentanti di CONPAIT.

La valutazione terrà conto del gusto, della struttura e della presentazione del gelato, oltre alla corretta lavorazione, alla pulizia e al rispetto delle buone pratiche produttive durante tutte le fasi della prova.

**Un riconoscimento che continua anche dopo la gara**

Il vincitore riceverà il titolo ufficiale di **RHS Best Ice Cream 2027**, insieme al bollino ufficiale utilizzabile per dodici mesi, una targa celebrativa, visibilità sui canali di comunicazione di RHS e la premiazione durante la manifestazione. Sono inoltre previsti eventuali premi messi a disposizione dagli sponsor.

**Candidati ora**

RHS Best Ice Cream è molto più di una competizione: è un’opportunità per raccontare la propria idea di gelato artigianale, confrontarsi con altri professionisti e ottenere visibilità all’interno di uno degli appuntamenti di riferimento per il mondo Ho.Re.Ca.

**Le candidature sono aperte. Compila il form sul sito di RHS e candidati per entrare tra i protagonisti dell’edizione 2027.**